কীভাবে কার্নেল তৈরি করা হয়?
কীভাবে কার্নেল তৈরি করা হয়?

ভিডিও: কীভাবে কার্নেল তৈরি করা হয়?

ভিডিও: কীভাবে কার্নেল তৈরি করা হয়?
ভিডিও: অকারণ দুশ্চিন্তা করেন কি? মানসিক রোগ বিশেষজ্ঞ কি বলছেন, জেনে নিন। | Episode - Anxiety 2024, মার্চ
Anonim

প্রতিটি কার্নেল একটি উদ্ভিদ ভ্রূণ দিয়ে গঠিত, একটি স্টার্চি এন্ডোস্পার্ম যা ভ্রূণকে খাওয়ায় এবং একটি শক্ত বাহ্যিক অংশ যাকে ব্রান বা হুল বলা হয়। এবং প্রতিটি কার্নেলের মধ্যে জলের একটি ছোট ফোঁটা রয়েছে - এর "পপ" এর চাবিকাঠি। শুকনো কার্নেলগুলিতে তাপ প্রয়োগ করার সাথে সাথে জলের ফোঁটা বাষ্পে রূপান্তরিত হয় এবং চাপ তৈরি হতে শুরু করে।

কার্নেল কোথা থেকে আসে?

ভুট্টার দানা হল ভুট্টার ফল (অনেক দেশে ভুট্টা বলা হয়)। ভুট্টা একটি শস্য, এবং কার্নেলগুলি সবজি বা স্টার্চের উত্স হিসাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কার্নেলে এন্ডোস্পার্ম, জীবাণু, পেরিকার্প এবং টিপ ক্যাপ থাকে। ভুট্টার একটি কানে 16টি সারিতে প্রায় 800টি কার্নেল থাকে।

কীভাবে পপকর্ন কার্নেল তৈরি হয়?

গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে এটি সবুজ তুষ দিয়ে আবৃত ভুট্টার কান উৎপন্ন করতে শুরু করে।পালকযুক্ত ট্যাসেলগুলি গাছের শীর্ষে তৈরি হয় এবং পরাগ তৈরি করে, একটি হলুদ গুঁড়া। কান সিল্ক বা লম্বা স্ট্র্যান্ড তৈরি করে যা বাতাসের সাথে সাথে পরাগকে "ধরা"। এই প্রক্রিয়াটিকে পরাগায়ন বলা হয় এবং এটি কানকে কার্নেল তৈরি করতে দেয়।

কোবের উপর পপকর্ন কি আসল?

পপিং কর্নের জাতগুলি সাধারণত ফসল কাটার আগে রোদে শুকানো হয়। কৃষক এমা কেনেডি বলেন, শুধুমাত্র কিছু নির্দিষ্ট জাতের ভুট্টা পপকর্ন উৎপাদন করতে পারে। কেনেডিরা কোব-এ পপকর্ন উত্পাদন করে, যাতে ভুট্টার কার্নেল থাকে যা মাইক্রোওয়েভে পপ করা যায়।

পপকর্ন কার্নেল কি আপনার জন্য খারাপ?

শ্বাসরোধের ঝুঁকি ছাড়াও, এগুলি কুঁচকে দাঁতের ক্ষতি করতে পারে গুরুতর ক্ষেত্রে, এগুলি গিলে ফেলা অন্ত্রের ট্র্যাক্টে একটি ভর সংগ্রহের কারণ হতে পারে, যা "বেজোয়ার" নামে পরিচিত। ছোট বেজোয়ারগুলি নিজেরাই বা ওষুধের সাহায্যে পাস করতে পারে, যখন বড়দের অস্ত্রোপচারের প্রয়োজন হতে পারে।

প্রস্তাবিত: